お菓子とパンに囲まれた毎日

お知らせ！

サイトのプチリニューアルに伴い新しくブログをこちらに変更させていただきました。
宜しくお願いいたします！

パン１種類！

【よもぎパン】
春ではないけど・・・よもぎパン。餡子を入れたかったけど暑くてやめちゃいました！
みかさんのレシピを参考にさせていただきました。



ほんのり草色がきれいです。
ドライイースト、お粉は、はるゆたかを使いました。しっとりとした焼き上がり～♪はるゆたか！やっぱり美味しい♪

パン１種類！

【ドライフルーツのパン】
ママパンさんで購入したドライフルーツミックスを使って焼いてみました。ただ丸めただけの素朴なパンが大好きです。これでホシノ酵母終わりです。お粉ははるゆたかを使いました。



グリーンレーズン、レーズン、クランベリー、パパイヤ、パイナップル、といろいろドライフルーツが沢山入っているので甘くて美味しいです。

お贈りしたお菓子＆パンの中から！

【ナッツとホワイトチョコのクッキー】
アーモンドホールとクルミ、ホワイトチョコをたっぷり入れたドロップクッキーです。
ひとつでも満足感のあるクッキー。食べすぎ注意です！（笑）




【ガトーフィナンシェ】
大好きな『小嶋ルミさん』のレシピを参考にさせていただき作ったものです。
バニラビーンズたっぷりに発酵バターの良い香りがお気に入りです。



【レーズンバンズ】
ホシノ酵母、お粉は、はるゆたかです。
ラム酒に漬けたレーズンを入れて焼いたパンです。ホシノ酵母の香り、大好きなのです！




【プレーンベーグル】
パネトーネマザー、お粉は、オーベルジュです。
ひきの強いアメリカンベーグルです。パネトーネマザー効果でもっちりした食感も残ってます。
真ん中の穴が・・・なくなっちゃった・・（笑）




画像はないのですが、『黒糖ミニ食パン』と『オレンジブレッド』もお贈りしました！

パン2種類！

【ドッグパン】
シンプルなドッグパンです。いつもは、もっとミニサイズで作るけど～今回はかなりビッグなドッグパンにしてみました！
ドライイースト使用です。



たくさんのお野菜やハム、チーズなど何を挟んでもOK！
生地が甘くなくさっぱりめなので、冷たいバターや美味しいジャムも合うと思います！



もう1種類は？



【クランベリーべーグル】
赤く見えるのは、ドライクランベリーです。
クランベリーの酸味がとっても爽やかなベーグルです。
パネトーネマザー使用、お粉は、オーベルジュです！




久しぶりに作ったら、いびつな形になっちゃた～（笑）
でも、つやつやお肌はいい感じ～♪
クリームチーズたっぷりで食べたいです！

お菓子とパン1種類ずつ！

【コーヒーロール】
コーヒー味の生地に甘いアイシングかけたおやつパン。
フンワリしていて甘くてもたくさん食べれちゃうパンです。ドライイースト使用！



中には、チョコチップも入ってるのでカロリー高いと思います！（笑）






お菓子は？？



【マンゴープリン】
夏らしくマンゴーでプリン作りました！
あまり家族には評判良くなくて残念。



でも、見た目はプルンプルンでいい感じでしょ？
私が全部責任とって食べました！（笑）

ベーコンエピ風？？

【ベーコンエピ風】
成形だけエピ風？？のちょっとハード系パン。
ドライイースト使用でお粉は、オーベルジュです。娘のお昼ご飯用に作ったお手軽パンです。



ベーコンをくるくる巻いて、黒胡椒をたっぷり～♪
みかさんのレシピを参考にさせていただきました。

久しぶりに！

【キャラメルケーキ】
久しぶりにお菓子のアップです。
大好きなキャラメル、いつもよりもたくさん入れました！だから、ちょっとお色が濃すぎ？



しっとり～時間をおいたものも好きだけど～焼きたてのまわりがカリッとしている時も好き♪








こちらは？



【ガトーショコラ】」
頼まれたものなので、カット面がありません。
久しぶりに焼いたら、チョコの良い香りがたまらない～焼いている間中、お家の中は甘い香りでいっぱいでした！

また酵母パン！

【カンパーニュ】
ヨーグルト酵母第2号パンは、カンパーニュです。
ヨーグルト酵母で作るハード系のパンが大好きです。
形がいびつだけど・・お味は大満足です！



待ちきれずにカットしたので、まだ水分が抜けず・・・（笑）
お粉は、『トラディッショナル』を使ったので、ほんのりベージュっぽいお色に焼きあがりました！

ヨーグルト酵母で！

【黒糖ミニ食パン】
この前出来上がったヨーグルト酵母の元種を使って作りました。



レシピは、大好きなfumiさんの黒糖パンをミニパウンド型に入れて焼いてみました。
ふっくらとした焼き上がり～♪お粉は、はるゆたかブレンドです。